Sábado... Folga... Não sabe se almoça cedo, ou tarde... Se faz um lanche... Buenas, resolvi juntar tudo e fazer um almoço-lanche às 15h30min. Resultado: ficou muito bom! O nome surgiu da apresentação do prato. É uma "tortinha" de batata e salada de trigo. Segue a receita para vocês...
Salada: cevadinha de trigo cozida (eu cozinhei uma xícara), 1 tomate, 5 pimentões baby, kani-kama, temperados com sal, pimenta e azeite de oliva.
"Tortinha": 2 ovos, 2 batatas, 2 salsichas, alho desidratado, óregano, tempero verde, queijo muzzarela Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, as batatas raladas, as salsichas picadas, o queijo ralado, os temperos e misturar tudo. As tortinhas foram feitas em uma omeleteira pequena.
Em cerca de 30 minutos está tudo pronto. Baratinho, rapidinho e muito saboroso!
Bom apetite!
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